Zalacaín

Zalacaín

por: Parte única de la historia gastronómica de Madrid RECOGIÓ: Sr. José Jiménez Blas ex jefe de sala de Zalacaín y mediante grabación estuvo presente Sr. Benjamín Urdiaín, ex jefe de cocina de Zalacaín.
COMUNIDAD DE MADRID, HOSTELERÍA DE MADRID, FACYRE Y AYUNTAMIENTO DE MADRID

Google

por: Partner tecnológico de las empresas de restauración RECOGIÓ: No pudieron acudir pero estuvo presente la Sra. Maialen Carbajo, Resposable de la división de turismo de Google España.
COMUNIDAD DE MADRID, HOSTELERÍA DE MADRID, FACYRE Y AYUNTAMIENTO DE MADRID

Vocento

por: La digitalización de San Sebastián Gastronomika RECOGIÓ:No pudieron acudir.