Por su labor de investigación y como escritor gastronómico referente de Colombia.
RECOGIÓ: Sra. Natalia Vila Carvajal Presidenta de la Academia Colombiana de Gastronomía en nombre del sr. Luis Ernesto Martínez
Por su labor de investigación y como escritor gastronómico referente de Colombia.
RECOGIÓ: Sra. Natalia Vila Carvajal Presidenta de la Academia Colombiana de Gastronomía en nombre del sr. Luis Ernesto Martínez